二月,正值春意盎然之时,我们走进了五指山水满乡新村村的什巾岭茶园,一同揭开“华夏第一早春茶”的神秘面纱。
踏入茶园,漫山遍野的绿意扑面而来。微风轻拂,带来阵阵清新茶香。五指山地处全国最南端的茶产区,得天独厚的地理位置和气候条件,使得这里的茶叶采摘季比其他产区提早1 - 3个月,“华夏第一早春茶”的美誉实至名归。
五指山水满乡新村村的什巾岭茶园
在茶园中,记者见到了忙碌的五指山红茶匠人钟斐秋老师。钟老师从事茶叶采摘与制作多年,对这片茶园的每一片茶叶都饱含深情。她手中的茶叶嫩绿如玉,清晨的露珠还在叶片上滚动,诉说着春天的故事。
谈及早春茶的采摘技巧,钟斐秋老师介绍道:“采摘早春茶讲究轻、快,必须小心翼翼,不能损伤叶片。采摘时,轻轻捏住叶片根部,轻轻一拧,这样才能保证茶叶完整,最大限度保留其鲜嫩度和品质。” 看似简单的动作,实则蕴含着多年的经验。每一片茶叶从采摘到炒制,都凝聚着茶人的心血。
采摘早春茶
据悉,五指山春茶产业近年来发展迅速,不仅为当地农民带来了可观的经济收入,也成为宣传五指山文化的一张亮丽名片。随着茶文化旅游的兴起,越来越多的游客来到五指山,亲身体验采摘早春茶的乐趣,品味这来自大自然的馈赠。
游客体验采摘早春茶的乐趣
如果你也想感受这早春的第一缕茶香,不妨来五指山,走进茶园,与春天来一场浪漫的约会。