酱香春笋 

-材 料-

春笋500g、酱油1勺半白糖1小勺、米醋半勺香油半勺、水淀粉1勺色拉油、盐适量

-做 法-

1. 春笋剥皮洗净切条；

2. 热锅入油，倒入春笋翻炒，炒至断生变色；

3. 加入1小勺白糖，1勺酱油翻炒均匀；

4. 淋上少许米醋，1勺水淀粉勾芡；

5. 加适量香油、盐翻炒均匀即可。