中国热带农业科学院热带生物技术研究所致力于沉香的相关研究近二十载,特别是对世界各地的沉香的化学成分进行了深入的研究,从化学本质对沉香进行真伪鉴定和质量评价。2017年6月牵头制定了海南省地方标准《沉香鉴定》(DB46/T421—2017)和《沉香质量等级》(DB46/T422—2017)。《沉香鉴定》标准主要规定了沉香的定义,从物理特征和化学特征两方面进行鉴定。物理特征包括感官特征和构造特征,感官特征规定了沉香的外观、手感、气味、烟气和水试的特征描述,构造特征规定了横切面的管孔、内涵韧皮部和木射线的显微特征描述,全方面对沉香的物理特征进行了具体描述。化学特征包括显色反应、薄层色谱和高效液相特征图谱,显色反应和薄层色谱与《药典》的规定一致,特征图谱标注了4个特征化合物,分别为沉香四醇、6,7-二甲氧基-2-(2-苯乙基)色酮、2-[2-(4-甲氧基苯)乙基]色酮、2-(2-苯乙基)色酮,从化学和特征化合物角度对沉香进行了鉴定。《沉香质量等级》标准是在《沉香鉴定》标准基础上,对沉香的品质进行划分,除外观符合基本要求外,鉴定指标为乙醇浸出物含量、2-[2-(4-甲氧基苯)乙基]色酮、2-(2-苯乙基)色酮的总含量,据此将沉香质量划分为特级、一级、二级、三级、四级共5个等级。这两项标准的执行不仅规范了市场秩序,同时保护了香农和消费者的利益,净化了市场风气。
2017年10月和2020年12月,中国热带农业科学院热带生物技术研究所参与制订了2项林业行业标准《沉香》(LY/T2904—2017)和《沉香质量分级》(LY/T 3223—2020)。在《沉香》标准中规定了木质部宏观和微观构造特征,以及分泌物特征要求,包括乙醇提取物得率、显色反应、薄层色谱和高效液相特征图谱,其中高效液相特征图谱规定了6个特征峰,其中峰1为沉香四醇、其他5个峰未指认具体化合物。在《沉香质量分级》标准中按照感官特征、乙醇提取物得率、2-[2-(4-甲氧基苯)乙基]色酮、2-(2-苯乙基)色酮相对含量之和为指标,划分为特级、一级、二级、三级、四级共5个等级,与海南省地方标准的等级划分相一致。但等级指标中乙醇提取物得率规定范围有所区别,同时化合物2-[2-(4-甲氧基苯)乙基]色酮、2-(2-苯乙基)色酮的含量指标为相对含量之和,而海南省地方标准的等级划分中这两种化合物的含量为绝对含量之和,两者有所区别。
2019年10月,国家林业和草原局发布了林业行业标准《沉香产品通用技术要求》(LY/T3137—2019),标准定义了沉香产品、原态沉香产品、沉香精油产品、沉香燃香产品,以及国香系、惠安系、星洲系沉香产品等,其木质部构造、显色反应、薄层色谱、高效液相特征图谱和乙醇提取物含量等基本要求要符合《沉香》(LY/T2904—2017)标准,同时提出了卫生指标和有害物质限量的安全要求。
2020年12月,海关总署发布了出入境检验检疫行业标准《土沉香鉴定方法》(SN/T5213—2020),标准运用形态学方法和分子生物学方法对土沉香的种子、叶片等特征进行鉴定,以满足出入境的要求。
以上内容摘自《2024中国沉香产业发展报告》
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