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【连载】2024中国沉香产业发展报告第四章第三节 | 沉香的鉴定(16)

这个是认证

海南大观沉香产业发展

2025-10-17 17:47 海南

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(一)野生奇楠沉香

2013年,中国热带农业科学院热带生物技术研究所沉香研究团队采用GC-MS分析发现,国产绿奇楠沉香中化合物2-(2-苯乙基)色酮的相对含量为22.18%,化合物2-[2-(4-甲氧基苯)乙基]色酮的相对含量为36.30%,相对含量总和达58.48%。2014年,该团队对收集的海南产白奇楠、海南产紫奇楠、海南产绿奇楠和越南产绿奇楠进行了研究,发现这两个化合物在这4种奇楠中相对含量之和分别达到了66.47%、82.09%、84.71%和71.98%。此外还发现,四批奇楠沉香的乙醚提取物得率较高,分别为20.3%、27.6%、48.0%和40.2%。总结该研究与国内外关于普通沉香和奇楠的研究,相比两者差别在于:奇楠中油脂含量明显较高,乙醚提取物得率高达34%~45%,而普通沉香油脂含量较低,乙醚提取物得率仅为1.3%~9.7%;奇楠中化合物2-(2-苯乙基)色酮与2-[2-(4-甲氧基苯)乙基]色酮的相对含量之和高达37.30%~84.71%,普通沉香中这两个化合物相对含量之和仅为0.16%~13.30%,而这两个化合物对于沉香加热时的香味有极大贡献。因此建议在沉香的品质评价中,除了外表、颜色、香味等感官因素外,还可选取其乙醚提取物的得率和化合物2-(2-苯乙基)色酮、2-[2-(4-甲氧基苯) 乙基]色酮在乙醚提取物中的相对含量之和为两项重要的参考指标(杨德兰等, 2015)。

基于上述区别奇楠沉香和普通沉香的主要特征,团队申请了《一种鉴定奇楠真伪的方法》的国家发明专利,并获得了授权(杨锦玲等,2016)。

# 沉香
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