🌴 土豆丝煎饼🌴 

🌾 食材；土豆，盐，黑胡椒粉，五香粉，面粉适量🌾 

1、土豆削皮切薄片后再切成丝，撒少许盐腌制10分钟，倒去多余水分；

2、加入五香粉、胡椒粉拌均匀，加入一小把面粉继续搅拌，使土豆丝薄薄挂些面糊（如果太干，可适量撒些清水）；

3、热油锅后，摊入适量的土豆丝，煎至底面焦黄后翻面，煎至两面金黄后出锅。