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素烧茄子🌷🌷🌷

猫友2023033035

2023-03-30 11:20 江西

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素烧茄子

长茄子一条，红椒1个青椒1个

调料：细盐，生抽，砂糖，蘑菇精

做法：

1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。

2.锅内热油。

3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。

4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。

5.一直烧至茄子变软。

6.放入青红椒，及调料炒到青红椒断生即可。

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猫友2023033035

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