🌾 材料：鲜花菇，苦瓜，辣椒，豆豉，莲藕，大豆蛋白碎，熟芝麻；

🌾 调味料：植物油，豆瓣酱，鲜蔬粉，冰糖碎，生粉；

1、莲藕去皮刷茸，花菇去蒂（一部分切碎）；

2、苦瓜切环去瓤籽，辣椒切两半去籽，大豆蛋白碎解冻；

3、碗内放入莲藕茸，花菇碎，大豆蛋白碎，加入适量调味料拌匀成馅料；

4、苦瓜、鲜花菇、辣椒三样食材分别拍上生粉让入馅料备用；

5、三样食材分别煎至两面金黄色，苦瓜用豆瓣酱和豆豉，冰糖碎焖软勾芡；

6、让花姑和让辣椒用鲜蔬粉、酱油焖软勾欠，洒上熟芝麻即成。