清炒南瓜 食材: 南瓜1个,姜小块、植物油、盐适量 做法: 1、将南瓜洗净,去皮切块,姜切丝。 2、热锅冷油,入姜丝炒香。 3、入南瓜块,翻炒。 4、南瓜翻炒均匀后入冷水,水不要没过南瓜。 5、大火烧开,中火盖上锅盖焖煮20min。 6、锅里的加入盐,继续煮,收汁就可以了。