食材: 红彩椒半个、黄彩椒半个、鲜香菇4个、杏鲍菇半个、蟹味菇1盒、金针菇1把、豆豉1把、鲜蔬粉1小勺、素蠔油2勺、盐适量

做 法:

1、所有食材洗干净。香菇去蒂切4块，杏鲍菇切片再切块，蟹味菇去蒂，金针菇剥开。

2、彩椒切丁，豆豉切碎。

3、鲜蔬粉、素蠔油、盐调匀，加点水，不用多，菌菇会出水。

4、热锅入油，倒入豆豉翻炒出香味。

5、倒入彩椒和菌菇大火翻炒。

6、菌菇变软，倒入调味汁，翻炒出锅，装盘。