食材: 西红柿2个、金针菇1把、豆皮适量、尖椒半个、盐、生抽适量、素蠔油少许

做法:

1、准备好西红柿，金针菇，尖椒，豆皮（提前泡好）。

2、去皮的西红柿切块，尖椒也切成滚刀块备用；

3、去皮西红柿先炒一下，炒成沙状。

4、加入适量清水烧开，然后下入另外一个西红柿。

5、等西红柿煮好以后，就可以下入金针菇和豆皮了。

6、出锅之前放入尖椒片点缀，然后放盐、素蠔油调味，翻几下就可以出锅了。