🌴 素 烧 麦🌴 

🌾  材料；糯米饭（糯米、大米混合蒸熟），素肠，玉米，豌豆，胡萝卜，花椒面，十三香，鲜蔬粉，酱油，生抽，素耗油，竹盐，冰糖粉🌾 

1、胡萝卜去皮切丁，素肠切丁，玉米、豌豆淘洗干净；

2、起锅烧油，炒香花椒面，下入玉米、胡萝卜炒至六分熟，下入糯米饭；

3、调入十三香、鲜蔬粉、素耗油，酱油、生抽、竹盐、冰糖粉翻炒一会，再加入豌豆翻炒2分钟关火晾凉；

4、烧麦皮可以买成品饺子皮再加工一下，擀薄一点用（可自己和面，面里加一勺盐不容易破皮，面不要和太软）；

5、面皮包入馅料，在面皮边缘捏出小褶子，再用虎口收紧，上锅蒸熟即可。