清炒黑木耳西兰花 用料;西兰花 半个,木耳 1小把,胡萝卜 小半根,盐 1/5勺,橄榄油 少许 1、胡萝卜去皮切片,木耳泡发,西兰花切小朵; 2、起锅烧开水,分别下入木耳和西兰花焯水后捞出; 3、起锅少许油,加入胡萝卜稍微翻炒,倒入黑木耳和西兰花,加少许盐,锅边淋入少许开水,快速翻炒后出锅即可。