食材：西兰花250g，平菇200g，生粉10g，金兰素蠔油、姜蓉、沙茶粉、盐适量做法：

1、食材洗干净、西兰花切小朵沥水备用。

2、姜蓉下油锅爆香倒入下西兰花爆炒，加入一点点盐炒均，这样西兰花就有味道。

3、炒好西兰花起锅摆盘。

4、调勾芡调料，两勺素蠔油、生粉适量，姜蓉炸香。加入小碗水一起调好备用。

5、平菇倒入锅内加入勾芡调料开中火一直拌炒至平菇断生即可。

6、煮好的平菇勺入摆好的西兰花中间即可