芹菜炒豆干 1、豆腐干切成条状备用 2、芹菜洗净切小段,红椒切小块,姜切片备用 3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜片煸香 4、放入豆腐干翻炒一会 5、放入芹菜和红椒翻炒断生 6、调入适量盐、酱油、味全高鲜翻炒均匀即可