食材：小米1人份（约1/4小碗）、姬松茸两个、盐1/4小匙、花生少许、新鲜香菇两朵

做 法：

1、小米和花生淘洗干净，姬松茸提前一小时冷水泡发，洗净待用，香菇洗净切条。

2、锅烧热下少许油，下香菇条炒香待用。

3、小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中，加3小碗水，大火烧开后转小火炖20分钟。

4、放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可。