🌾 用料；丝瓜 1根，核桃仁 1小把，枸杞，植物油，盐 各适量🌾 

1、丝瓜去皮切成滚刀块，枸杞洗净，核桃仁去皮备用；

2、热锅凉油，放入核桃仁小火炒至表面金黄色捞出；

3、锅中留少许底油，烧至五成热，放入丝瓜，加入盐小火炒至断生，再放入核桃仁、枸杞翻炒均匀关火即可。