🥦 孜然手撕杏鲍菇 

食材: 杏鲍菇 2个、香菜1棵、生姜、盐、生抽、白芝麻、辣椒粉适量

做法:

1. 杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝。

2. 孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用。

3. 生姜切成末，香菜切小段。

4. 锅中加少许油，先放入姜末炒出香味。

5. 加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干。

6. 撒上香菜段关火，翻炒均匀即可。