食材: 西兰花 100克、白菜花 100克、熟鹰嘴豆 80克、番茄 1个、盐、姜末、植物油 适量、黑胡椒 适量、小绿辣椒 2个

做法:

1. 西兰花和白菜花切碎；番茄切丁；辣椒切小圈。

2. 起锅加少许油，加入姜末炒香。

3. 加入番茄炒至粘糯。

4. 加入西兰花和白菜花，再添加一点清水加盖焖5分钟。

5. 开盖加入鹰嘴豆。辣椒，盐，黑胡椒。

6. 翻炒均匀出锅即可。