食材: 草菇250g、土豆1个、西红柿1个、番茄酱适量、油、盐、胡椒粉适量 

做法:

1. 草菇对半切开，土豆切滚刀块，西红柿去皮去皮切小块。

2. 锅内倒入适量油，放入草菇大火快速翻炒一分钟盛出备用。

3. 用锅内剩余油炒番茄和土豆大概2分钟。

4. 加入草菇翻炒均匀后加入两勺热水，盖盖子焖至8成熟。

5. 加盐和胡椒粉以及适量的番茄酱提色提鲜，最后大火收汁即可。