食材: 新鲜香菇、口蘑、草菇、嫩笋、百合、油、盐、胡椒粉、鲜蔬粉、水淀粉
做法:
1、将香菇切成四等分,每小块表面划几刀(更容易入味)。
2、口蘑切成片;嫩笋切片;草菇对半切开,表面再划几刀。
3、新鲜的百合冲洗干净,一瓣瓣撕开。
4、秋葵斜切成小块,南瓜去皮切薄片。
5、将南瓜片煮熟后捞出,放到破壁机中打成糊状备。
6、热锅起油,放入香菇先煎一下,煎出水分;再倒一点点油,放入口蘑也煎一下,盛出备用。
7、再放入草菇和嫩笋,稍微煎香。
8、倒入小半锅清水,再倒入香菇和口蘑。
9、煮开后,倒入适量盐、胡椒粉和鲜蔬粉,放入南瓜糊糊。
10、稍微煮一会入入味,再倒入适量水淀粉进行勾芡。
11、搅拌均匀后,加入秋葵和百合,煮熟即可出锅。