🌾 食材；姜，米豆腐，小米辣，熟花生米，熟芝麻，香菜，味极鲜，素耗油，糖，盐，香醋🌾 

1、小米辣切碎，香菜切碎，姜切末；

2、料汁；把味极鲜、姜末、素耗油、白糖、盐、香醋、小米辣装入碗中，用热油喷入；

3、米豆腐切条，放入锅蒸5分钟，取出摆盘，淋入料汁，洒上熟芝麻、香菜、花生米即可。