🌾 材料：豆筋，茄子，海苔，莲藕，芹菜叶；

🌾 调味料：植物油，松茸鲜调味料，酱油，炸粉，酸辣酱；

1、碗内放适量水和炸粉调成面糊备用；

2、茄瓜刨片，海苔剪长条，藕去皮切片，豆筋泡发好（用调味料腌入味）；

3、海苔、茄片、面筋，叠起卷成卷，插上牙签固定备用；

4、烧半锅油，待油温升高，食材裹上面糊炸至微黄，捞出晾凉再复炸一次，放入吸油纸，再放上芹菜叶装饰即成。

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