🌾 材料：青豆角，大豆蛋白碎，白芝麻；

🌾 调味料：植物油，豆瓣酱，松茸鲜调味料，糖，生粉；

1、豆角洗干净，焯水后过凉，大豆蛋白碎解冻备用；

2、芡汁：碗内放入少许水、调味料、生粉调和均匀备用；

3、豆角打成结，拍上生粉，让上大豆蛋白碎，用平底锅煎至两面金黄色，再倒入芡汁煮至汁浓，出锅撒上熟芝麻即成。