材料：面粉、盐

做法：

1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。

2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。

3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐。

4、折叠起来。

5、抓住面的一端一边扯一边盘起。

6、擀薄，用小火慢慢煎，煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满香味的千层饼就可以上桌了。

7、卷的圈数越多，层就越多。