🥦素干锅 食材: 玉米,藕,西兰花,散花菜,香干,白菜梆子,彩椒。 做法: 将所有食材洗净,切好。 先把比较不易熟的菜焯一下水。然后,热油下所有食材进去翻炒, 油可以稍微放多点,有点煎炒的意思。 当中加入调料,椒盐,细盐,素蚝油,孜然,喜欢吃辣的来点老干妈豆豉或者小米辣。 最后装盘撒芝麻即可。