🥦日式蜜豆年糕 食材:温水130g、糯米粉150g、蜜豆少许、白糖少许 做法: 1、糯米粉加入温水搅拌絮状,揉成光滑的面团。 2、分成大小均匀的8份(或每个30g)。 3、把糯米团压扁包入蜜豆用虎口收紧揉圆压扁。 4、平底锅烧热刷少许油,放入年糕小火煎,盖上盖子焖一会(要勤翻面)。 5、待年糕膨胀就可以了,表面撒上一层白糖即可开吃了。