食材：紫甘蓝200g，龙口粉丝1把、白醋1勺，芥末1茶匙、盐少许，蔬果调味粉少许

做法：

1. 紫甘蓝洗净切细丝。

2. 锅中烧开水。将粉丝放入关火。盖上锅盖闷一会。

3. 取出立刻放入冷开水中过凉。

4. 过凉后取出沥干水备用。

5. 紫甘蓝放一小勺细盐揉搓至变软变深色，然后挤去多余的水份。

6. 将紫甘蓝和粉丝一起放入稍大容器。

7. 加入各种调料拌匀装盘即可。