食材：香菇根 150g、香菜碎一点点、生抽 2茶匙、盐 一小撮、孜然粉 1.5小勺、辣椒粉 1小勺色拉油 1茶匙

做法：

1. 取一根香菇根，用刀拍松。

2. 把所有的香菇根都处理好。

3. 先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。

4. 最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

5. 取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

6. 将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。