准备食材

主料：香菇、腐竹、芹菜、红椒、姜

辅料：生抽、淀粉、盐

烹饪步骤

步骤1

香菇、腐竹泡发后拧干切条，红椒切丝

步骤2

芹菜切粒，姜切片。备好所有食材

步骤3

锅里热油爆香姜片，下香菇炒香

步骤4

炒香后下腐竹翻炒到腐竹变软

步骤5

加红椒芹菜继续翻炒片刻

步骤6

加生抽、再加水和少许盐，最后加水淀粉

步骤7

盖锅焖3分钟后起锅

🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。