🌾食材：嫩豆腐，番茄，青椒，木耳，

生抽，素耗油，鲜菇粉🌾

1、豆腐，番茄，青椒切块，木耳泡发，撕成小块(豆腐和木耳可焯水)；

2、起油锅，番茄下锅，加少许盐炒出沙，再下入豆腐和木耳；

3、加两勺生抽，一勺素蚝油，少许鲜菇粉翻炒，加半碗清水焖两分钟，最后加入青椒，大火收汁即可。