🌾食材；土豆，面粉，盐，胡椒粉🌾

1、土豆去皮，用擦丝器擦成丝，放入清水中浸泡一会儿，捞出沥干水分；

2、在土豆丝中加入面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀成面糊；

3、锅中倒油，油热后，用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊平成饼状；

4、小火煎至两面金黄，熟透即可出锅装盘。