材 料：芦笋12根、香菜1株、芹菜1根、红甜椒1/3颗、魔芋结3个、酱油1小匙、香油2大匙、黑胡椒粉少许、欧芹粉1大匙

做 法：

1.芦笋去除老皮再放入滚水中汆烫过水;魔芋丝汆烫一下，备用。

2.将香菜、芹菜、红甜椒都切成碎状备用。

3.将酱汁材料混和均匀成酱汁备用。

4.取一盘放入作法1的芦笋与魔芋结，再撒入作法2的材料，最后再将作法3的酱汁淋在芦笋上面即可。