材料

百页豆腐、香椿、红辣椒、糯米粉、太白粉

🥫调味料

盐、黑胡椒、香油

[卡式炉R]作法

1 香椿叶切成碎末；红辣椒切小丁；百页豆腐切片备用。

2 碗中加入糯米粉、太白粉（比例 1:1）、香椿末、红辣椒丁、调味料、水，搅成糊状。

3 将百页豆腐均匀裹上（2），放入油锅炸至金黄色后，捞出沥干即可。