材料：香菇、胡萝卜、玉米、黄豆芽

步骤：

 1.所有材料洗净，香菇去泥根，胡萝卜切滚刀、玉米切小段。

 2.将整理好的材料放到煲中，加适量水。

 3.大火煮开转小火熬1小时左右，中间可以将盖子打开一点，这样煮出来的汤会更加清澈。

 4.最后，煮好，将食材滤出，即可得清澈的素高汤了，放冰箱，炒菜煮汤就拿来用。