-材 料-

豆干、红椒、平菇食盐、味磳牛肝菌油、生抽

-做 法-

1. 豆干、红椒切成小方块备用

2. 平菇洗净切碎

3. 热锅起油，放入平菇和少量小米椒煸炒

4. 炒至稍稍变软后，加入适量盐去除土腥味儿

5. 放入豆干和红椒一起翻炒

6. 炒至半熟后，加入适量味磳和生抽，继续炒入味，翻匀即可出锅。